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中國慕酒,因愛而慕—金立方慕酒策劃手記(2)
作者:胡世明 時(shí)間:2013-1-10 字體:[大] [中] [小]
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消費(fèi)者訪談結(jié)論匯總:
① 消費(fèi)者訪談共收集有效調(diào)研問卷400份,其中男性128份,占調(diào)研總數(shù)的32%,女性272份,占調(diào)研總數(shù)的68%,被調(diào)研人員的年齡集中在20-55歲,其中20-30人群占62%,30-55歲人群占38%。被調(diào)研對(duì)象主要來自寫字樓及黨政機(jī)關(guān),被調(diào)研人群月收入標(biāo)準(zhǔn)在2000-4000元的占62%,4000-8000占21%,8000以上占9% ,1200-2000占8%。
② 被調(diào)研人群果酒或紅酒飲用頻率及單次飲用量的分析:很少喝紅酒或果酒的人群占25%以上,節(jié)假日才喝酒的占32%以上,每月2-3次以上的占將近30%。表明普遍來看紅酒和果酒類飲用頻率偏低。調(diào)研對(duì)象單次飲酒量基本集中在一兩到三兩和三兩到五兩兩個(gè)檔次,其中一兩到二兩占42%以上,三兩到五兩占到31%以上,在一兩以內(nèi)占近19%。表明目標(biāo)群體單次飲用量相對(duì)偏少。
③ 被調(diào)研人群飲用紅酒或果酒的主要原因:被調(diào)研人群主要飲酒原因多數(shù)為包括節(jié)、假日在內(nèi)的各種聚會(huì),因聚會(huì)飲酒的因素達(dá)到55%以上,其次為工作應(yīng)酬占21%,另外調(diào)查表明多數(shù)人會(huì)因喜事而飲酒,而借酒澆愁的占1%。表明紅酒或果酒的主銷渠道為餐飲渠道、夜場渠道和商超渠道。
④ 被調(diào)研人群購買紅酒或果酒時(shí)考慮的關(guān)鍵因素:自飲時(shí)口感、品牌和價(jià)格原因依次位居前三,他人推薦因素位居第四,流行因素不到1%。招待他人時(shí)品牌、口感和價(jià)格位居前三,與自用相比,招待他人時(shí)消費(fèi)者對(duì)品牌的關(guān)注度高于口感,另外招待他人,包裝原因也較受關(guān)注,位居第四,占比約9%。表明口感是影響紅酒或果酒消費(fèi)的關(guān)鍵因素,同時(shí)好口碑對(duì)酒水營銷異常重要,酒水營銷流行因素偏低。
⑤ 被調(diào)研人群獲得紅酒或果酒信息的主要渠道:朋友推薦、電視和飯店是消費(fèi)者獲取信息的主要渠道,依次排名前三,車體和報(bào)紙對(duì)消費(fèi)者的影響力度較小,另外其它媒體,如框架和車載目前較受關(guān)注。表明核心消費(fèi)者公關(guān),適量的電視媒體投放,終端酒店促銷員的推薦是需要重點(diǎn)考慮的營銷手段。
⑥ 被調(diào)研人群經(jīng)常飲用的紅酒或果酒的度數(shù):調(diào)研對(duì)象飲用紅酒或果酒選擇的酒精度數(shù)基本在18度以下,其中12-18度占50%,12度以下占30%,另外20%為18-28度,無一例選擇28度以上。表明高度產(chǎn)品的屬性已非果酒類別。
⑦ 被調(diào)研人群購買紅酒或果酒的價(jià)位選擇:調(diào)研對(duì)象購買紅酒或果酒自己飲用選擇的價(jià)位依次是:131-200元,41-80元,201元以上,前三名百分比間的差距較小,第一和第二隔三個(gè)百分點(diǎn),第二和第三僅隔兩個(gè)百分點(diǎn)。招待他人時(shí)選擇的價(jià)位依次是:201元以上,131-200元,41-80元,前兩位和自用的排名互換了一個(gè)次序,表明多數(shù)消費(fèi)者招待他人會(huì)選擇比自用較高一個(gè)檔次的產(chǎn)品。由此也表明大眾紅酒或果酒產(chǎn)品的三個(gè)主流價(jià)格帶。
⑧ 被調(diào)研人群選擇果酒或紅酒品牌的產(chǎn)地影響:被調(diào)研人群選擇果酒品牌,57%以上的人群首選全國品牌,其次有24%的人群會(huì)因廣告、包裝、價(jià)格等因素隨意選擇品牌,另外選擇本省品牌的約占10%,位居第三,數(shù)據(jù)表明主觀上不會(huì)有人選擇外省品牌。由此可見中小成長型企業(yè)先從區(qū)域做起會(huì)較順利的切入市場。
⑨ 被調(diào)研人群選擇紅酒或果酒的目的分析:被調(diào)研人群選擇紅酒或果酒的主要目的是美容保健,其次是口感,占到近20%,另外有品位也是消費(fèi)者選擇紅酒或果酒的主要原因。這里我們基本可以看到國人選擇果酒或紅酒類產(chǎn)品的主要出發(fā)點(diǎn)。
⑩ 被調(diào)研人群對(duì)SOD認(rèn)可度與接受度的分析:被調(diào)研對(duì)象中僅15.5%的人聽說過SOD,且有些人只是聽過“大寶SOD蜜”產(chǎn)品,但并不了解SOD的屬性,在知道SOD的15.5%人群中,僅9%的人有購買含SOD果酒的意向。
為期10天的調(diào)研結(jié)束了,然而調(diào)研結(jié)果所反映的木瓜酒市場現(xiàn)狀,讓我徹底傻眼了!木瓜酒屬于果酒或保健酒的范疇,但是在國內(nèi)除葡萄酒外的其他果酒整體處于不倫不類的尷尬境地,整體市場容量不超過20億,木瓜酒的受眾更小,國內(nèi)做的最好的木瓜酒企業(yè),其年度營業(yè)額也超不過1000萬,可謂抬頭就頂住了天花板!保健酒的市場容量已近200億且仍在逐年增長,但勁酒以近40億元的年?duì)I業(yè)額一家獨(dú)大,占據(jù)保健酒行業(yè)份額的20%強(qiáng),其規(guī)模是第二名椰島鹿龜酒的8倍,其他大小品牌近1000個(gè),各式各樣的保健訴求除了令消費(fèi)者越來越迷惑外,很難在市場上有更多的作為。我開始想,小品類果酒的未來在哪里?木瓜酒的出路在哪里?
2.我們找到了金立方的產(chǎn)業(yè)方向
重新審視木瓜酒的出路,讓我逐漸陷入對(duì)金立方乃至成遠(yuǎn)集團(tuán)整體產(chǎn)業(yè)布局的思考中。從廣義來說,任何一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)都會(huì)成長,但成長周期是關(guān)鍵問題。在現(xiàn)階段的中國,大多數(shù)民營企業(yè)都很難花5年以上時(shí)間去培育一個(gè)產(chǎn)業(yè)。行業(yè)蛋糕小的前提下,所有參與切分蛋糕的企業(yè)都會(huì)受限,即使做到第一品牌也難以立足。
成遠(yuǎn)經(jīng)過15年發(fā)展,經(jīng)過不斷評(píng)估和定義主營產(chǎn)業(yè),逐漸形成煤業(yè)、地產(chǎn)、酒業(yè)三大業(yè)務(wù)板塊。酒業(yè)處于起步階段,煤業(yè)為資源主導(dǎo)型行業(yè),前景受到可持續(xù)發(fā)展的挑戰(zhàn),地產(chǎn)業(yè)在銀根緊縮的大背景下,受宏觀經(jīng)濟(jì)影響的波動(dòng)很大。未來產(chǎn)業(yè)成型后,只有食品板塊將更有潛力形成最穩(wěn)固、且能持續(xù)增長的業(yè)務(wù)。成遠(yuǎn)進(jìn)軍食品業(yè),是保障集團(tuán)未來持續(xù)增長的前瞻性舉措。但作為果酒分支的木瓜酒,在品類未成型時(shí),競爭對(duì)手將被放大到整個(gè)酒水產(chǎn)業(yè)、最起碼也會(huì)是紅酒產(chǎn)業(yè),這將進(jìn)一步抑制行業(yè)的成長。
仔細(xì)分析后,我們認(rèn)為作為小品類來說,木瓜產(chǎn)業(yè)將優(yōu)于木瓜酒產(chǎn)業(yè)的成長,若金立方能做到木瓜產(chǎn)業(yè)第一品牌,就很容易順理成章成為木瓜酒產(chǎn)業(yè)的排頭兵。而站到消費(fèi)者的角度,消費(fèi)者對(duì)木瓜的認(rèn)知遠(yuǎn)高于對(duì)木瓜酒的認(rèn)知,做木瓜產(chǎn)業(yè)的第一名比做木瓜酒產(chǎn)業(yè)的第一名更有意義。更關(guān)鍵的是,木瓜產(chǎn)業(yè)的容量要遠(yuǎn)大于木瓜酒產(chǎn)業(yè)容量,按照現(xiàn)在的行業(yè)規(guī)模,做到木瓜產(chǎn)業(yè)第一名的企業(yè)可實(shí)現(xiàn)規(guī)模化發(fā)展,而做到木瓜酒產(chǎn)業(yè)第一名的企業(yè)不一定能養(yǎng)活自己。因此,我建議成遠(yuǎn)集團(tuán)重新定義和規(guī)劃食品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),以實(shí)現(xiàn)大食品業(yè)的發(fā)展,真正為集團(tuán)找到新得增長點(diǎn)。
在做全木瓜業(yè)的規(guī)劃框架下,可將第一步重點(diǎn)突破的品類放在酒水上。有了將金立方運(yùn)作到木瓜產(chǎn)業(yè)第一名的雄心,接下來成遠(yuǎn)集團(tuán)的食品產(chǎn)業(yè)帝國藍(lán)圖將海闊天空。首先是放眼全國的產(chǎn)業(yè)鏈布局,未來的大食品業(yè)是將靠產(chǎn)業(yè)鏈致勝,尤其像木瓜等上游資源受限的行業(yè),原料基地是企業(yè)致勝的關(guān)鍵資源之一;其次是產(chǎn)品線規(guī)劃和生產(chǎn)布局,木瓜深加工的產(chǎn)品形態(tài)有酒水、休閑食品、保健品、非處方藥品、木瓜湯等多種,只有上游基地與廠房的布局保持相對(duì)的同步,才能更好的服務(wù)于未來的市場。最后是資源整合,對(duì)地域特色產(chǎn)業(yè)每個(gè)地方政府都在大力支持,但小步快跑均收效甚微,成遠(yuǎn)集團(tuán)若能抓住時(shí)機(jī)與各地政府充分合作,多樣化整合多種政策內(nèi)資源,必將提速企業(yè)發(fā)展步伐,在下新一輪財(cái)富的再分配中占盡先機(jī)。而做全木瓜業(yè),專賣店形式的渠道模式也將更容易實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品與消費(fèi)者的對(duì)接。這部分規(guī)劃由于涉及到不少敏感話題,這里將不在再詳述?上驳氖,成遠(yuǎn)集團(tuán)的馮董事長是一位頗具魄力的前瞻型企業(yè)家,當(dāng)我們將上述建議提出后,馮董表現(xiàn)得異常興奮,當(dāng)即表態(tài)完全采納,并陸續(xù)著手布局。
3.“中國慕酒“,我發(fā)掘了成就木瓜酒的康莊大道
為成遠(yuǎn)和金立方規(guī)劃大食品產(chǎn)業(yè)布局,本不屬于我們的服務(wù)范疇。但多年的職業(yè)習(xí)慣告訴我,客戶的成長就是我們的成長,因此無論最初的服務(wù)范疇如何界定,東方盛思必須做到知無不言,言無不盡,不遺余力,精益求精。在我們和成遠(yuǎn)既定的大食品產(chǎn)業(yè)版圖上,我和我的團(tuán)隊(duì)開始了書寫木瓜酒未來之旅的征程。
我首先考慮的是,木瓜酒的產(chǎn)品類別到底應(yīng)該是什么?是果酒、是紅酒、是白酒、是養(yǎng)生酒、是保健酒、是木瓜酒、還是什么酒?紅酒的消費(fèi)認(rèn)知就是葡萄酒,白酒與木瓜顯然不搭界,果酒的概念大而范,木瓜酒又是個(gè)難以成長的小品類,由此我最終將木瓜酒的產(chǎn)品類別圈定到養(yǎng)生酒和保健酒的范疇。在中國,保健酒被更多的人直接理解為性保健,在十年前保健酒與白酒、啤酒等品類競爭,努力從酒的大品類里拾取一點(diǎn)小的市場份額。那時(shí)中國保健酒的市場容量僅有5億元,企業(yè)只要打出提高免疫力、壯陽補(bǔ)腎等行業(yè)共性,就可以與白酒進(jìn)行差異化。而如今中國保健酒的品牌數(shù)量已經(jīng)超過千個(gè),其中銷售額在1000萬元以上的品牌就有近百個(gè),億元以上的企業(yè)有十余個(gè)之多。各種各樣的保健功效訴求已令消費(fèi)者目不暇接,無所適從,如果產(chǎn)品沒有鮮明的個(gè)性,很難在殘酷競爭中立足。養(yǎng)生概念在中國由來已久,但規(guī)模化生產(chǎn)的養(yǎng)生酒企業(yè)還鮮見,消費(fèi)人群也以中年以上人群為主。同時(shí),養(yǎng)生概念與木瓜本身的美容豐胸,疏通經(jīng)絡(luò)、驅(qū)風(fēng)活血,強(qiáng)壯、興奮、鎮(zhèn)痛、平肝、和脾、化濕舒筋,治濕痹、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)痛等功效契合度較高。由此,我確定,最切合木瓜酒的產(chǎn)品類別一定是養(yǎng)生酒!界定了類別,接下來進(jìn)入產(chǎn)品名稱和賣點(diǎn)提煉創(chuàng)意階段。這時(shí),我鼓勵(lì)大家充分運(yùn)用東方盛思特有的水平思維創(chuàng)意法,將項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)的思想拉回到了橫向類別產(chǎn)品的聯(lián)想中。此時(shí),我又想到了勁酒!想到了王老吉!想到了脈動(dòng)!作為保健酒的勁酒沒有直接以“葛根烏梅大棗酒”命名,作為涼茶的王老吉沒有直接以“菊花金銀花甘草飲料“命名,作為運(yùn)動(dòng)飲料的脈動(dòng)也未直接以”維生素飲料“命名!其實(shí),在市場上隨處可見烏梅酒、楊梅酒、金銀花飲料、菊花飲料、維生素飲料,但這類產(chǎn)品沒有一個(gè)獲得過成功!既然就內(nèi)容物賣產(chǎn)品的方法無法讓消費(fèi)者買賬,那就一定不是可取的營銷方法!木瓜酒若重蹈覆轍,那失敗一定是必然的!進(jìn)一步研究勁酒我們發(fā)現(xiàn),其縱有萬千功能和配方也都只以一個(gè)“勁”字概括,然而好一個(gè)“勁“字了得,現(xiàn)在勁酒就代表了保健酒,品牌成了品類的代名詞!那金立方的木瓜酒是誰呢?許多產(chǎn)品名在嘴巴里躍躍欲試,但一直未脫口而出!此時(shí),我進(jìn)一步確定將未來的產(chǎn)品名稱就界定在兩個(gè)字以內(nèi),這兩個(gè)字中的其中一個(gè)一定是產(chǎn)品的大類屬性”酒“,另一個(gè)字必須要達(dá)到如”勁酒“之”勁“般的異曲同工之妙!那個(gè)字是”養(yǎng)“、是”補(bǔ)“、是”神“,是”美“,是”安“,一個(gè)個(gè)關(guān)聯(lián)修飾字被項(xiàng)目組同事講出,一個(gè)個(gè)又被我無情的劃掉!那個(gè)字就是”慕“!脫口而出一瞬間,我激動(dòng)異常!”慕“諧音同木瓜之”木“,以木瓜為主原料釀造的養(yǎng)生酒,有美容養(yǎng)顏、祛風(fēng)濕、疏通經(jīng)絡(luò)、驅(qū)風(fēng)活血、強(qiáng)生健體等多重功效,無論是哪種功效,都足以令同行羨慕!不論哪類功效,都足以使體會(huì)到功效的消費(fèi)者令別人仰慕!美麗令人仰慕,健康令人仰慕,由此演繹,花花社會(huì),蕓蕓眾生,忙忙碌碌,都為達(dá)到心目中的成功在努力,而成功的本質(zhì)仍是令人仰慕!沒錯(cuò),就是”慕酒“!已”慕酒“命名的另一優(yōu)點(diǎn)是完全跳出了功效訴求的窠臼,進(jìn)入情感訴求的范疇,完全開辟了自己的市場藍(lán)海!因?yàn)楣πШ苋菀妆粡?fù)制,而情感卻很容易使單個(gè)品牌占據(jù)一家之言的高地!至此,我們確定了”中國慕酒“的產(chǎn)品命名,SOLGAN幾乎是水到渠成,”中國慕酒,因愛而慕“,幾乎是一氣呵成,無可挑剔!項(xiàng)目組全體同事歡呼雀躍,多日連續(xù)緊張的神經(jīng)一下子都得到了短暫的放松…
我常說,即使是千里馬也需要伯樂去發(fā)現(xiàn),好的創(chuàng)意,仍需要有眼力、有魄力的企業(yè)家去甄別!然而,輾轉(zhuǎn)一年后服務(wù)了金立方,此時(shí)的東方盛思是幸運(yùn)的!以馮成遠(yuǎn)先生為首的管理團(tuán)隊(duì),可謂慧眼識(shí)珠,在2011年8月12日的策略提案現(xiàn)場,當(dāng)我們將創(chuàng)意思路匯報(bào)后,馮董事長第一個(gè)鼓掌通過,他只說了一句話,“謝謝東方盛思,一直冥冥中尋找的東西,我們找到了!”
結(jié)下來的包裝設(shè)計(jì)和瓶型選擇,我讓設(shè)計(jì)師充分發(fā)揮想象空間,不要被市面現(xiàn)有產(chǎn)品所局限,在體現(xiàn)養(yǎng)生元素基礎(chǔ)上,充分突出“慕“之釋義。對(duì)于快消品來說,首先要與目標(biāo)消費(fèi)者 “對(duì)眼”,要符合消費(fèi)人群的審美情趣、心理需求和價(jià)值取向,我們將這稱之為“沖動(dòng)型嘗試“,有了沖動(dòng)型嘗試作第一步,才有可能發(fā)生后來的“回溯型驗(yàn)證”,也就是尋找產(chǎn)品利益點(diǎn)的理性支持,解決“真的好嗎”這個(gè)疑問。這個(gè)次序是不可逆的,這個(gè)規(guī)律普遍存在于快消行業(yè)的消費(fèi)過程中。慕酒包裝設(shè)計(jì)一定要遵循這個(gè)規(guī)律。無疑,作為我左膀右臂的汪偉,多年來一直隨我過五關(guān)斬六將,他的創(chuàng)意是無可挑剔的,6天后,全新的設(shè)計(jì)和瓶型擺到了客戶面前,獲得了成遠(yuǎn)團(tuán)隊(duì)的一致通過。第一階段,我們共為金立方規(guī)劃了125ml、375ml、500ml、750ml四款產(chǎn)品,不同的容量鎖定不同渠道。既然將產(chǎn)品界定為養(yǎng)生酒,我們就完全擺脫了果酒品類的束縛,將酒體酒精度統(tǒng)一確定為28度。瓶型和酒瓶材質(zhì)對(duì)一支酒水的營銷非常重要,為此,我為慕酒選擇了高亮度玻璃質(zhì)烤花瓶型,并親自到瓶廠選型、定樣,新的慕酒瓶型古樸中透著一定的西洋風(fēng)格,8月25日,成品開發(fā)完成。
4.中國慕酒的成長三步曲
基于對(duì)企業(yè)資源的分析和市場的把握,我們將金立方慕酒的核心競爭戰(zhàn)略聚焦為:以中心帶動(dòng)周邊,以渠道對(duì)抗品牌,采取舉高打低的戰(zhàn)略,品牌形象要宣傳,銷量支撐靠低端!集中資源,實(shí)施定向銷售,先渠道,后品牌,銷售額是支撐品牌的基礎(chǔ)。
高端拉升:通過部分形象店的拉動(dòng)和以消費(fèi)者為核心的活動(dòng),并配備相應(yīng)的消費(fèi)者意見領(lǐng)袖公關(guān)拉動(dòng),建立并提升中國慕酒在核心消費(fèi)者心目中的品牌形象。
中低端走量:以125ml裝小瓶酒走量,根據(jù)各目標(biāo)市場的成熟度,分別輔以酒店服務(wù)員為核心的促銷活動(dòng),塑造提升慕酒的品牌形象,并通過樣板市場的運(yùn)作,獲取量的突破。
東方盛思一直“固執(zhí)”的認(rèn)為,對(duì)于成長型企業(yè)來說,沒銷量就談不上品牌。沒有一夜成名的明星,也沒有一日成名的產(chǎn)品,我們所見到短時(shí)間走紅的明星,你看到的只是她成名的那一刻,卻沒看到她一路走來的艱辛。企業(yè)打造成功的產(chǎn)品也是一樣,不可能一瞬間就做到家喻戶曉,品牌的積累是漫長的過程,產(chǎn)品的不斷滲透與消費(fèi)者的認(rèn)可才是塑造成功產(chǎn)品的基石;诖藮|方盛思為金立方慕酒設(shè)定的突圍路線是:初期市場推廣堅(jiān)持兩條腿走路原則,首先投放資源建立自身根據(jù)地市場,同時(shí)逐步輔以對(duì)更大范圍的市場進(jìn)行招商及推廣。其中根基市場的建設(shè)也為后期外圍市場運(yùn)作打造一支適應(yīng)現(xiàn)階段酒水市場競爭的團(tuán)隊(duì),市場建設(shè)以先綦江,再重慶,后川渝,最后全國的版圖推進(jìn),我們稱之為“慕酒的成長三部曲”。
第一步,打造樣板市場,樹立根基。選擇綦江為樣板市場先行啟動(dòng),在渠道的規(guī)劃上實(shí)現(xiàn)“小區(qū)域,高占有”,中心城市突破,鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場包圍的雙輪驅(qū)動(dòng)、里外合圍的“1+4”三類市場策略。市區(qū)市場策略為,以城區(qū)為核心基地市場,在導(dǎo)入期采取廠家直控終端策略,分品類采用中小型餐飲店高占有率進(jìn)店及大瓶裝產(chǎn)品“終端盤中盤“策略,有效結(jié)合”消費(fèi)者盤中盤“、團(tuán)購營銷、意見領(lǐng)袖人群的大力推廣與系統(tǒng)性公關(guān)活動(dòng),并捆綁核心名煙名酒店的聯(lián)銷模式,三盤互動(dòng)來啟動(dòng)市場;鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場策略為,選擇部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)樣板市場,在導(dǎo)入期采取聯(lián)銷或協(xié)銷模式,選擇有資源、有人脈、有社會(huì)背景、有資金實(shí)力、有網(wǎng)絡(luò)的分銷商深度合作,制定客戶成長計(jì)劃,達(dá)成戰(zhàn)略合作伙伴,抓住當(dāng)?shù)氐暮诵慕K端和分銷網(wǎng)絡(luò),合作伙伴首選官商背景客戶;其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r因地制宜,尋找、選擇、確定聯(lián)盟性質(zhì)合作客戶,形成聯(lián)銷式合作關(guān)系。市場精耕細(xì)作,深度協(xié)銷,努力成為當(dāng)?shù)卮砥放疲龝r(shí)機(jī)成熟,向外部拓展。
第二步,向外輻射,核心市場周邊的外埠市場啟動(dòng),主要以大重慶和四川部分城市為主。派駐外埠銷售主任開發(fā)市場,啟動(dòng)招商,并由銷售主任指導(dǎo)、維護(hù)經(jīng)銷商操作;核心市場的成功為周邊外埠市場的進(jìn)駐建立基礎(chǔ),并借鑒核心市場的成功經(jīng)驗(yàn),完成對(duì)于周邊市場的輻射,由此擴(kuò)大慕酒的銷售范圍,進(jìn)一步提升慕酒品牌的影響力。
第三步,擴(kuò)展市場,遠(yuǎn)程外埠市場啟動(dòng)。主要鎖定川渝以外的其他潛力市場。遠(yuǎn)程外埠市場采取貿(mào)易型銷售策略,以一步性給予市場支持的方式招商,由經(jīng)銷商自行操作。遠(yuǎn)程外埠市場主要采取資源型招商方式,實(shí)現(xiàn)招商銷售。
緣遠(yuǎn)
隨著各項(xiàng)策略的確定,全新的金立方“中國慕酒”正式起航。期間,我們連續(xù)出了三個(gè)銷售政策,至2011年10月底,將金立方公司原有老產(chǎn)品庫存按計(jì)劃如期消化完畢。同時(shí)隨著時(shí)間的推移,于2011年12月份,為進(jìn)一步夯實(shí)金立方營銷隊(duì)伍,應(yīng)成遠(yuǎn)集團(tuán)邀請,我又為金立方推薦了資深職業(yè)經(jīng)理人楊先生加盟金立方公司掌舵,擔(dān)任常務(wù)副總經(jīng)理,為公司2012年的年度布局打下堅(jiān)持基礎(chǔ)。
1.中國慕酒借上市發(fā)布會(huì)高調(diào)亮相!
2011年9月9日至11日,由重慶市人民政府主辦的2011中國·西部糖酒商品博覽會(huì)在重慶南坪國際會(huì)議展覽中心舉辦。現(xiàn)場到會(huì)各類企事業(yè)近3000家,其中有不少是受金立方公司邀請到會(huì)的意向經(jīng)銷商。于西部糖酒會(huì)開幕的當(dāng)天下午,由東方盛思全程策劃的“金立方慕酒上市發(fā)布會(huì)”在重慶萬達(dá)艾美酒店五樓會(huì)議室隆重舉行,現(xiàn)場受邀到會(huì)的有重慶市政府常務(wù)副秘書長、重慶綦江縣副現(xiàn)長、西南大學(xué)食品學(xué)院教授、各區(qū)縣政府代表、各區(qū)縣經(jīng)銷商、重慶日報(bào)等各相關(guān)單位600余人。由于我們準(zhǔn)備充分,對(duì)各項(xiàng)細(xì)節(jié)考慮周全,現(xiàn)場氣氛熱烈,各區(qū)縣政府代表和意向客戶對(duì)慕酒的創(chuàng)意策劃反響強(qiáng)烈,好評(píng)如潮。我受邀現(xiàn)場向與會(huì)客戶詳解了中國慕酒策劃創(chuàng)意背景及慕酒營銷策略,其后由金立方銷售總監(jiān)李平先生和市場策劃總監(jiān)洪曉勇先生組織金立方營銷團(tuán)隊(duì)和到會(huì)客戶現(xiàn)場簽單,一舉實(shí)現(xiàn)了新品上市首日簽約合作客戶80余家,合同金額近600萬元的好成績。慕酒面市的三個(gè)月后,重慶金立方酒業(yè)股份有限公司憑借極佳的市場反饋于2011年 11 月 28 日在重慶股份轉(zhuǎn)讓中心(重慶OTC中心)正式掛牌,公司簡稱金立方,代碼800027,為金立方進(jìn)一步走進(jìn)資本市場奠定了基礎(chǔ)。
2.金鳳凰吊來了金龜婿,詩仙太白牽手金立方!
金立方中國慕酒于9月份借西部糖酒會(huì)正式亮相重慶后,市場反響熱烈,尤其在重慶本土市場取得了合作經(jīng)銷商和消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可,成為川渝地區(qū)2011年度酒水市場的一匹黑馬。隨著金立方的順利推廣,引起了重慶老牌白酒企業(yè)詩仙太白的關(guān)注,2012年7月份,詩仙太白和金立方強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合簽約組建合資公司,金立方慕酒借船出海,借助詩仙太白在西部地區(qū)健全的銷售網(wǎng)絡(luò)快速擴(kuò)張,實(shí)現(xiàn)了新品上市之后的第三次飛躍。
3.慕酒最終瓶型的調(diào)整成為本案策劃的遺憾!
金立方慕酒的策劃,投入了我和我的部分團(tuán)隊(duì)近3個(gè)月的精力,整體各項(xiàng)工作進(jìn)展順利,令我倍感欣慰,但最后由于我們選定的瓶型開模周期較長,開模成本較高,加之金立方原有采購好的老包裝剩余較多等原因,正式上市后的產(chǎn)品并未按我們建議的瓶型灌裝,而是在原有瓶型中做了部分選擇,這點(diǎn)造成的不良影響是產(chǎn)品上市后包裝各異,不利于整體視覺識(shí)別形象的打造和品牌傳播,不至今仍是我心中的一大遺憾!
慕酒的成功不僅為金立方帶來了充滿希望的未來,更給快消行業(yè)的新產(chǎn)品營銷帶來深刻啟發(fā)。金立方從盲目崇拜、全盤模仿,到走自己的路,走過了艱難的路程。從迷戀到放棄,再從創(chuàng)新到堅(jiān)守,這個(gè)過程,與東方盛思的幫助密不可分,但更與金立方本身企業(yè)營銷力的提升緊密相關(guān),F(xiàn)在的慕酒以自己獨(dú)有的特色,在廣闊的酒水市場上暫露頭腳。也許未來的路還遍布荊棘,但此刻的金立方已經(jīng)站在了最高的起點(diǎn)。
最后,我用金立方馮成遠(yuǎn)董事長在新品上市發(fā)布會(huì)后,緊握我雙手發(fā)出的由衷感慨作為本策劃手記的結(jié)尾,“所有企業(yè)都需要營銷策劃,但更需要以務(wù)實(shí)態(tài)度為企業(yè)帶來發(fā)展量變的營銷策劃!選擇東方盛思,這次我沒犯錯(cuò)!“
胡世明簡介:東方盛思營銷顧問機(jī)構(gòu)總經(jīng)理,多家咨詢公司首席顧問;黑龍江綠博蜂業(yè)有限公司董事;鄉(xiāng)品匯網(wǎng)聯(lián)合發(fā)起人;BCIU品牌中國產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟專家,品牌中國湖北高校巡講團(tuán)秘書長;《新食品》產(chǎn)業(yè)研究所特約研究員;《新食品》專家點(diǎn)評(píng)團(tuán)高級(jí)顧問;多家大學(xué)客座教授;《中國經(jīng)營報(bào)》、《銷售與市場》、《中國企業(yè)家》等數(shù)十家著名財(cái)經(jīng)管理類媒體專欄作家;武漢大學(xué)工商管理碩士(MBA);ICMCI國際注冊管理咨詢師(CMC);教育部市場營銷總監(jiān)(CMO)特約認(rèn)證培訓(xùn)師;AACTP美國培訓(xùn)協(xié)會(huì)認(rèn)證培訓(xùn)師(TTT);高級(jí)營銷師;2008年度十大營銷專家;資深品牌營銷專家、營銷渠道專家、商業(yè)模式專家,實(shí)戰(zhàn)營銷經(jīng)理人。胡世明先生是中國經(jīng)濟(jì)市場化的見證者,前后16年品牌策劃、營銷管理、高層管理從業(yè)經(jīng)歷,曾任中國匯源果汁集團(tuán)營銷總監(jiān)、德隆國際戰(zhàn)略投資有限公司戰(zhàn)略規(guī)劃總監(jiān)、寧夏紅枸杞產(chǎn)業(yè)集團(tuán)總經(jīng)理,寶潔(中國)通路行銷經(jīng)理等職務(wù),是典型的“中外合資型”實(shí)戰(zhàn)營銷咨詢顧問。對(duì)國內(nèi)成長型企業(yè)的行業(yè)背景、生存環(huán)境、業(yè)務(wù)模式、發(fā)展階段、發(fā)展前景等有深刻認(rèn)知。胡世明先生也是國內(nèi)公認(rèn)的經(jīng)銷商問題研究領(lǐng)域的頂級(jí)專家,兼職中國經(jīng)銷商研究中心主任級(jí)研究員;中國經(jīng)銷商培訓(xùn)網(wǎng)首席培訓(xùn)師;國資委經(jīng)銷商管理師認(rèn)證專家委員會(huì)委員。東方盛思營銷顧問機(jī)構(gòu)網(wǎng)站:www.dofaith.net